Nộm gà phố cổ! ngon lắm

Đùi
gà thái mỏng trộn với rau bắp cải sống thái chỉ, thêm ít rau răm, lạc
và hành khô, chua ngọt, mát mát mà không hăng chút nào. Bảo làm sao ai
đến hàng phở gà vỉa hè phố Lãn Ông này cũng phải gọi bằng được bát nộm.





Ngay từ lúc còn mới rậm rịch dọn hàng (tầm khoảng 6.30 tối), đã
thấy lố nhố khách hàng đứng đợi ở hàng phở gà vỉa hè ở phố Lãn Ông
(ngay đoạn cắt với phố Thuốc Bắc). Một tiếng sau thì hai bên vỉa hè lẫn
ở trong nhà đều đã đông nghịt. Và ai đến đây cũng phải gọi ngay một
bát nộm gà để ăn trước cho đã miệng.


Quán rất đông


Rau bắp cải thái chỉ mỏng dính, miếng thịt gà xé nhỏ, da giòn tan,
thêm ít hành khô, lạc rang và rau thơm, trộn đều lên, thích ăn cay thì
bo vào vài lát ớt, chua cay mặn ngọt nếm cho vừa miệng. Ăn mãi không
thấy chán. Nhiều người khi lần đầu tiên đến ăn, nhìn thấy một bát tướng
rau bắp cải sống thì tỏ ra e ngại, sợ nồng sợ ngái khó ăn. Nhưng trộn
đều lên thì tuyệt nhiên không có một chút mùi vị nào của bắp cải sống.
Ăn giòn và mát.


Hầu như ai tới cũng phải gọi bát nộm đùi đầu tiên





Bắp cải thái chỉ trộn với thịt đùi giòn giòn, ăn mát mà rất lạ miệng




Có thể thay gà đùi trong bát nộm bằng nội tạng (tim, gan, lòng
gà...) hoặc chân gà rút xương (phần xương đã được rút hết, chỉ còn
miếng da giòn sật sật).

Ngoài nộm gà, ở đây còn nổi tiếng vì rất
nhiều các món gà khác ngon ơi là ngon. Nào là phở trộn gà (món này trộn
cũng vừa miệng lắm) ăn kèm với bát nước dùng nóng hổi. Rồi chân gà rút
xương vừa rẻ vừa ngon, ăn chơi thấy rất hay. Cánh hay đùi gà luộc thì
giòn ơi là giòn, vì là gà ta chính cống mà. Các món cơ bản khác như phở
nước, miến nước, cháo gà, xôi gà đều có cả. Bạn tha hồ mà chọn theo
khẩu vị của mình.




Phở trộn đùi cũng ngon lắm




Chân gà rút xương giòn sụm, chấm với muối tiêu chanh ớt thì ngon thôi rồi



Điểm cộng:

- Giá ở đây khá mềm, chứ không
phải vì ở phố cổ mà đắt đỏ đâu. Một bát nộm đùi to đùng 2,3 người ăn
chỉ 40k, phở trộn đùi 20k, chân gà rút xương có 3k/cái...

- Phục vụ khá nhanh dù quán rất đông.

Điểm trừ:

-
Tới hơi muộn một chút (khoảng 8.30, 9h nhiều khi đã hết nộm hoặc các
món ngon nhất). Vì thế nếu là ngày thứ 7, CN hay ngày lễ thì nên tranh
thủ tới ăn sớm nhé.

- Vì là ở vỉa hè nên nhiều khi tìm một chỗ
ngồi thoải mái cũng hơi khó đấy. Phải chen chúc một chút. Và phía bên
kia đường còn khá tối, chẳng có đèn đóm gì mà.

Kenh14.vn